File de cod atlanic cu legume mediteraneene la cuptor
O reteta simpla si rapida ce are in rolul principal fileul de cod Atlantic Edenia, preparat la cuptor, alaturi de legume pline de savoare.
O reteta simpla si rapida ce are in rolul principal fileul de cod Atlantic Edenia, preparat la cuptor, alaturi de legume pline de savoare.
Poți ține evidența bifînd ingredientele pe măsură ce le adaugi.
Intr-o tava unsa cu ulei de masline adaugam legumele taiate: dovlecelul, ceapa rosie, ardeiul galben si verde si semintele de coriandru.
Asezonam cu sare si piper, asezam deasupra feliile de lamaie, apoi fileurile de cod de Atlantic Edenia si maslinele negre. Stropim cu vinul alb, asezonam pestele cu piper, apoi presaram in tava untul sfaramat si crengutele de oregano.
Introducem in cuptorul preincalzit la 190 oC timp de 13-15 minute sau pana ce pestele devine suculent si untos.
Servim fileurile de cod de Atlantic pe un pat de legume mediteraneene, presarate cu mugurasi de rozmarin proaspat si piper negru macinat grosier.