Edenia | Descoperă cea mai variată gamă de produse congelate - Tarta pufoasa cu mascarpone si fructe de padure

Flaveur

25 min

8 portii

Rețete cu fructe

Tarta pufoasa cu mascarpone si fructe de padure by Flaveur

Aluatul crocant si auriu, innobilat cu unt si crescut la cuptor te imbie sa il completezi cu mascarponele dulce si cremos. Fructele de padure desavarsesc aceasta tarta usor de realizat, prin prospetime, culoare si vitamine.

Ingrediente

Poți ține evidența bifînd ingredientele pe măsură ce le adaugi.

1/2 pachet de Aluat pentru foietaj, decongelat in prealabil, la temperatura camerei
250 g mascarpone
150 g frisca lichida/smantana indulcita pentru frisca
100 g ciocolata neagra rasa
1 lingurita esenta naturala de vanilie
150 g zahar pudra
400 g Zmeura Edenia
100 g afine
1 lime – folosim sucul si coaja rasa
80 g unt topit

Mod de preparare

Scoatem tava din cuptor, lasam sa se raceasca putin, apoi intindem crema pe suprafata tartei. Decoram cu zmeura si afine din belsug. Putem servi tarta imediat sau o putem raci la frigider pentru 2-3 ore.

Intre timp, cu ajutorul unui mixer electric, omogenizam mascarponele impreuna cu frisca lichida, esenta de vanilie, ciocolata, zaharul pudra, sucul si coaja rasa de lime.

Asezam aluatul decupat in tava pregatita cu hartie de copt, il intepam pe mijloc cu o furculita, pastrand o margine de aproximativ 2 cm. Introducem tava in cuptor si coacem timp de 15 minute.

Intindem aluatul pentru foietaj, decongelat in prealabil, cu ajutorul unui sucitor. Il ungem cu putin unt topit, apoi il decupam ajutandu-ne de marginea unei tavi de copt rotunte.

Preincalzim cuptorul la 180C, pe functia “ventilatie” daca este electric sau la trei sferturi din putere, daca este pe gaz.