Punem in cuptorul preincalzit la 200 °C cei 4 bugeri din conopida Edenia (fara a-i decongela), pe hartie de copt, pentru cca 15 minute.

Intre timp, pregatim ceapa pentru a o carameliza; o curatam de centrul cu samburi si o taiem felii subtiri.

Topim untul in tigaie, adaugam zaharul si zeama de lamaie, amestecam si dupa ce se topeste zaharul si sosul incepe sa fiarba, adaugam si feliile de para

Le lasam sa fiarba acoperit, la foc mic, cca 10 minute pe o parte (le verificam din cand in cand sa nu se arda).

Cand burgerii din conopida s-au gatit, imediat dupa ce ii scoatem din cuptor, cand sunt fierbinti, punem felii de gorgonzola peste primele doua bucati, apoi, peste branza, punem celelalte doua bucati de burger. In felul asta, intre cei doi burgeri fierbinti, branza se va topi usor.

Asamblam burgerii: punem pe jumatate de chifla o lingura generoasa de sos pregatit amestecand ketchup-ul cu mustarul, o foaie de salata, cei doi burgeri din conopida suprapusi cu branza intre ei, felii de para caramelizata, 2 felii de rosii si cealalta jumatate de chifla.

Pregatim garnitura preferata: cartofi, salata sau amandoua :). Edith recomanda un mix de salata cu sos acrisor. Daca alegem sa pregatim si cartofii dulci pai Edenia sau legumele pai Edenia, punem legumele pe o tava cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit la 200 °C, pentru cca 20-25 de minute.

Burgerul din conopida cu felii de pere caramelizate si garnitura aleasa sunt gata! Pofta buna!